De Mosel

Het wijngebied de Mosel is het oudste en een van de meest gerenommeerde Duitse wijngebieden, bekend om zijn frisse, aromatische wijnen met levendige zuren en een unieke minerale complexiteit. Slechts vijf uur rijden vanaf Amsterdam vind je steile hellingen, eeuwenoude wijngaarden en een landschap dat als vanzelf om wijn lijkt te vragen. Het is een van de noordwestelijkste wijngebieden in Duitsland, waardoor het een koel klimaat heeft.

De Mosel staat met name bekend om:

• Steile wijngaarden met hellingen tot wel 70°. Hierdoor is bijna alles nog ouderwets handwerk.

• Leisteenbodems, ideaal voor drainage én het vasthouden van warmte. Ze geven de wijnen hun kenmerkende mineraliteit.

• Ligging op de oevers van de rivier, die zonlicht weerkaatst en helpt bij rijping van de druiven.

• Riesling, 60% van de aanplant, in uiteenlopende stijlen. De droge (trocken) variant is elegant, hoog in zuren, strak, en vaak met een kenmerkende mineraliteit. Fris én complex.

In Duitsland wordt de kwaliteit van de wijn bepaald via een strikte hiërarchie gebaseerd op terroir, ligging, microklimaat, druivenras en beperking van de opbrengst.

Gutswein
De “huisstijl” van het domein: een basiswijn die het karakter van het wijnhuis zelf weerspiegelt.

Ortswein
Afkomstig van de betere wijngaarden rond een specifiek dorp. Wijnen met meer terroirexpressie en regionale aroma's.

Erste Lage
Eersteklas wijngaarden met eigen profiel en optimale groeiomstandigheden. Wijnen van hoge kwaliteit, vaak complexer en verfijnder.

Grosse Lage
De allerbeste wijngaarden, die per perceel nauwkeurig begrensd zijn. De absolute elite. Wijnen met diepte, precisie en een groot rijpingspotentieel.

In de Mosel kun je deze kwaliteitsopbouw écht proeven: hoe steiler de helling, hoe meer leisteen, hoe meer zon… hoe spannender, preciezer en mineraler de wijn.