\
De Mosel
Het wijngebied de Mosel is het oudste en een van de meest gerenommeerde Duitse wijngebieden, bekend om zijn frisse, aromatische wijnen met levendige zuren en een unieke minerale complexiteit. Slechts vijf uur rijden vanaf Amsterdam vind je steile hellingen, eeuwenoude wijngaarden en een landschap dat als vanzelf om wijn lijkt te vragen. De Mosel is verdeeld in verschillende subregio's van Koblenz (waar de Mosel uitmondt in de Rijn) tot onder Trier, langs de grens met Luxemburg tot de Franse grens. Het is een van de noordelijkste wijngebieden in Duitsland, met een koel klimaat. De steilste wijngaard van Europa, Calmont, ligt in de Mosel en heeft een hellingspercentage van 68%.
In de Moselvallei komen twee hoofdsoorten leisteengrond voor: blauwe leisteen en rode leisteen. Rode leisteengebieden bevatten over het algemeen meer klei, wat resulteert in een rijkere, weelderigere Riesling, terwijl wijnen van blauwe leisteen doorgaans een meer bloemig karakter hebben.
De Mosel staat met name bekend om:
Steile wijngaarden. Hierdoor is bijna alles nog ouderwets handwerk.
Leisteen bodems, ideaal voor drainage én het vasthouden van warmte. Ze geven de wijnen hun kenmerkende mineraliteit.
Ligging op de oevers van de rivier, die zonlicht weerkaatst en helpt bij rijping van de druiven.
Riesling, zo'n 60% van de aanplant, in uiteenlopende stijlen. De droge (trocken) variant is elegant, hoog in zuren, strak, en vaak met een kenmerkende mineraliteit. Fris én complex.
Kwaliteit in Duitsland
In Duitsland wordt de kwaliteit van de wijn bepaald via een strikte hiërarchie gebaseerd op terroir, ligging, microklimaat, druivenras en beperking van de opbrengst.
Gutswein
De “huisstijl” van het domein: een basiswijn die het karakter van het wijnhuis zelf weerspiegelt.
Ortswein
Afkomstig van de betere wijngaarden rond een specifiek dorp. Wijnen met meer terroir expressie en regionale aroma's.
Erste Lage
Eersteklas wijngaarden met eigen profiel en optimale groeiomstandigheden. Wijnen van hoge kwaliteit, vaak complexer en verfijnder.
Grosse Lage
De allerbeste wijngaarden, die per perceel nauwkeurig begrensd zijn. De absolute elite. Wijnen met diepte, precisie en een groot rijpingspotentieel.
In de Mosel kun je deze kwaliteitsopbouw écht proeven: hoe steiler de helling, hoe meer leisteen, hoe meer zon… hoe spannender, preciezer en mineraler de wijn.
De wijnhuizen
De wijnhuizen die je in de eerste Wijnhaven Wijnbox kunt vinden zijn Lehnert Veit en Christian Steinmetz. Beide zijn nergens anders in Nederland verkrijgbaar! Lehnert Veit wordt momenteel geleid door Erich en Peter Lehnert, 9e en 10e generatie sinds 1653. Zij bezitten 13 ha (van de ongeveer 500 ha) in Piesport. Hun wijngaarden liggen rondom de stad aan beide zijden van de rivier, met enkele van de beste percelen: de 'premier cru's' Falkenberg en Günterslay, en het kroonjuweel, de 'grand cru'-wijngaard Goldtröpfchen. Christian Steinmetz, geleid door Christian en zijn zoon Niklas. Een jong en klein wijnhuis met maar 3 ha, maar met percelen op uiteenlopende plekken waardoor ze toch een verrassend breed assortiment bieden. Door hun passie en kennis is elke wijn hier vakmanschap.
