Wijnhaven Sparkling Wijnbox

Inhoud van deze box

Als je zeker weet dat je de inhoud van de Wijnhaven Sparkling Wijnbox wilt zien, kijk dan maar snel...

Lehnert Veit - Grand Cuvée

Peter van Lehnert Veit vertelt in dit interview meer over de Grand Cuvée Brut-Natur

Interviews met de wijnmakers

Noël Bazin - L'unanime

Hugo van Noël Bazin vertelt in dit interview meer over L'unanime

Noël Bazin - L'évidence

Hugo van Noël Bazin vertelt in dit interview meer over L'évidence

Noël Bazin - La pimpante

Hugo van Noël Bazin vertelt in dit interview meer over La pimpante

Recepten

Klik op de afbeelding om het recept te downloaden.

Pairing bij L'unanime

Oliebollen

Smaakmatch: romig, brioche, zachte mousse ↔ knapperige oliebollen → feestelijk & nostalgisch

Pairing bij Grand Cuvée

Oude Comté met noten & honing

Smaakmatch: brioche, hout ↔ nootachtige oude comté → diep, rijk & gastronomisch

Pairing bij L'évidence

Coquilles met citrus beurre blanc

Smaakmatch: fris, puur, strak mineraal ↔ delicate coquille → subtiel & elegant

Pairing bij La pimpante

Pavlova met aardbeien & vanilleroom

Smaakmatch: rood fruit, hout, frisse mousse ↔ zoete meringue en romige vanille → feestelijk & fruitig