Wijnhaven Wijnbox - de Mosel

Inhoud van deze box

Als je zeker weet dat je de inhoud van de allereerste Wijnhaven Wijnbox wilt zien, kijk dan maar snel...

Christian Steinmetz Weissburgunder

Christian Steinmetz zelf vertelt in dit interview over de Weissburgunder im Barrique gereift

Interviews met de wijnmakers

Christian Steinmetz Spätburgunder PUR

Christian Steinmetz zelf vertelt in dit interview over de Spätburgunder PUR

Lehnert Veit Schiefer

Peter van Lehnert Veit vertelt in dit interview meer over de Schiefer

Pairing bij Riesling

Ceviche van Zeebaars met Mandarijn & Koriander

Smaakmatch: fris, citrus, minerale spanning ↔ strakdroge Riesling → superfris & speels

Recepten

Pairing bij Weissburgunder

Romige Risotto met Paddenstoelen & Truffel

Smaakmatch: romig, aards, nootachtig ↔ houtgerijpte Weissburgunder → fluweelzacht en luxe

Pairing bij Spätburgunder

Bavette van de BBQ met Chimichurri

Smaakmatch: subtiel rood fruit, zachte tannine ↔ soepele Spätburgunder → harmonieus & elegant

Klik op de afbeelding om het recept te downloaden.